은행 하루 몇 알까지 괜찮을까?｜성인 10알 이내·어린이 2~3알, 익혀도 남는 독성과 중독 증상

3초 요약식약처 권고로는 은행을 하루 성인 10알, 어린이 2~3알 이내로, 반드시 익혀서 먹어야 해요.은행 속 메칠피리독신은 열에 비교적 강해서 익혀도 다 없어지지 않아요. 결국 먹는 양이 핵심이에요.먹고 1~12시간 사이 구토·어지럼·경련이 생기면 바로 진료를 받으세요. 길에 떨어진 은행은 맨손으로 만지지 마세요.요즘 길을 걷다 보면 노란 은행잎 아래로 은행 열매가 잔뜩 떨어져 있죠. 프라이팬에 볶은 은행은 쫀득하고 고소해서 자꾸 손이 가는데요. 은행은 밤이나 땅콩처럼 한 줌씩 집어 먹어도 되는 견과가 아니에요. 오늘은 은행 하루 섭취량을 공식 자료로 정리하고, 왜 그 숫자를 지켜야 하는지, 길거리 은행은 먹어도 되는지까지 한 번에 살펴볼게요.목차은행 하루 몇 알까지 괜찮을까?왜 은행은 많이 먹으면 ..

쌀 보관법, 냉장고가 정답일까?｜4도 82일 vs 상온 12일, 쌀벌레 생겼을 때 대처까지

3초 요약농촌진흥청 실험에서 도정한 쌀은 4도 냉장에서 약 82일, 15도에서 58일, 상온(25도)에서는 12일 뒤부터 밥맛·신선도·색이 변하기 시작했어요.가장 좋은 보관법은 밀폐용기에 담아 냉장고에 두는 것이고, 어렵다면 10월~4월에만 햇빛 안 드는 서늘한 곳에 두세요.쌀벌레는 따뜻하고 습할 때 늘어나요. 벌레 먹은 낟알은 골라내고, 씻을 때 푸르거나 검은 물이 나오면 먹지 마세요.목차쌀은 왜 시간이 지나면 맛이 떨어질까요?몇 도에 두면 얼마나 갈까요?냉장고에 넣을 때는 어떻게 담을까요?냉장고 자리가 없다면 어디에 둘까요?쌀벌레는 왜, 언제 생길까요?쌀벌레 생긴 쌀, 먹어도 될까요?햅쌀 살 때 포장에서 무엇을 볼까요?자주 묻는 질문햅쌀이 나오는 계절이에요. 20kg 한 포대를 사 두면 든든하지만, ..